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SÁNDWICH DE PATO CONFITADO CON SALSA HOISÍN.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de Oroweat 12 cereales y Semillas
  • 1 muslo de pato de confitado y desmigado
  • 4 cucharadas de salsa hoisín
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolleta
  • 1 trozo de jengibre de 3 cm
  • 100 g de setas shitake
  • 50 g de pepino en juliana
  • 30g de berros
  • Pimienta
  • Sal

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  • 30 mins preparación
  • 1 personas

Preparación

  1. Picar el ajo, el jengibre y la cebolleta. Cortar las setas.

  2. Saltear el ajo picado junto con el jengibre. Añadir la cebolleta y las setas. Salpimentar, agregar el pato y la salsa hoisín. Dejar hervir y retirar.

  3. Tostar el pan y montar el sándwich con una cama de berros, el pato desmigado, el pepino en juliana y la salsa hoisín por encima.