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SÁNDWICH DE CALABAZA, KALE Y HUEVOS REVUELTOS

Ingredientes

  • 4 rebanadas de Oroweat Semillas de Sésamo y Lino
  • 70 g de calabaza
  • 1 manojo de col kale
  • 1 cebolleta
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal

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  • 30 mins preparación
  • 2 personas

Preparación

  1. Cortar la calabaza en cubos y picar el kale .Sofreír la calabaza en una sartén con aceite de oliva, cuando esté casi hecha, añadir el kale y sofreír unos minutos. Salpimentar.

  2. Picar la cebolleta y pochar en una sartén con aceite de oliva, incorporar los huevos y hacer un revuelto. Salpimentar.

  3. Colocar el revuelto sobre una rebanada de Oroweat Semillas de Sésamo y Lino. Poner la kale y la calabaza por encima y tapar con otra rebanada de Oroweat Semillas de Sésamo y Lino.