Sándwich con queso, lechuga, tomate, mayonesa y pechuga de pavo a las finas hierbas
Tostada de huevo a la plancha, aguacate y trocitos de bacon/jamón fritos
10 min
Ingredientes
- Pan de molde Bimbo® +Proteína
- Huevo
- Aguacate maduro
- Bacon o jamón (en trocitos)
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Cocinar el bacon o jamón Calienta en una sartén con una gota de aceite y fríe los trocitos de bacon o jamón hasta que estén dorados y crujientes. Retira y reserva sobre papel absorbente.
Paso 2: Preparar el huevo a la plancha En la misma sartén (aprovechando la grasa del bacon o añadiendo una gota de aceite), cocina el huevo a la plancha hasta que la clara esté cuajada pero la yema siga tierna.
Paso 3: Tostar el pan Mientras se hace el huevo, tuesta el pan en la tostadora o en una sartén hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 4: Preparar el aguacate Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa. Puedes cortarlo en láminas finas o machacarlo ligeramente con un tenedor directamente sobre el pan, añadiendo una pizca de sal y un chorrito de oliva para realzar su sabor.
Paso 5: Montar la tostada Extiende el aguacate sobre la rebanada de pan tostado. Coloca con cuidado el huevo a la plancha encima.
Paso 6: Añade el toque crujiente Esparce los trocitos de bacon o jamón frito sobre el huevo. ¡Ya está lista para disfrutar!
Paso 2: Preparar el huevo a la plancha En la misma sartén (aprovechando la grasa del bacon o añadiendo una gota de aceite), cocina el huevo a la plancha hasta que la clara esté cuajada pero la yema siga tierna.
Paso 3: Tostar el pan Mientras se hace el huevo, tuesta el pan en la tostadora o en una sartén hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 4: Preparar el aguacate Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa. Puedes cortarlo en láminas finas o machacarlo ligeramente con un tenedor directamente sobre el pan, añadiendo una pizca de sal y un chorrito de oliva para realzar su sabor.
Paso 5: Montar la tostada Extiende el aguacate sobre la rebanada de pan tostado. Coloca con cuidado el huevo a la plancha encima.
Paso 6: Añade el toque crujiente Esparce los trocitos de bacon o jamón frito sobre el huevo. ¡Ya está lista para disfrutar!
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