Sándwich con queso, lechuga, tomate, mayonesa y pechuga de pavo a las finas hierbas
Tortilla con huevo y jamón
5 min
Ingredientes
- Bimbo Rapiditas® (tortillas)
- Jamón ibérico (100 gramos, en lonchas finas)
- Huevos (1 por cada tortilla-pizza)
- Queso rallado (opcional, si deseas agregar un toque de queso)
- Salsa de tomate o tomate triturado (para la base)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Orégano seco (opcional, para darle un toque de sabor a pizza)
Preparación
1. Coloca una Bimbo Rapidita® en una superficie plana.
2. Unta una capa fina de salsa de tomate sobre la tortilla y, si usas queso, espolvorea un poco sobre la salsa de tomate.
3. Coloca las lonchas de jamón ibérico distribuidas uniformemente sobre la tortilla.
4. Dobla los lados izquierdo y derecho de la tortilla hacia el centro, cubriendo un poco el relleno, para darle una forma más rectangular o cuadrada. Luego, dobla la parte inferior y superior hacia el centro para cerrar completamente la tortilla, formando una especie de paquete cuadrado.
5. Cocinar el "paquete" en una sartén con los pliegues hacia abajo para que se sellen por unos 2-3 minutos hasta que la tortilla esté dorada y crujiente. Luego, con cuidado, dale la vuelta y cocina por otros 2-3 minutos.
6. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y fríe el huevo hasta que la clara esté cocida y la yema aún esté líquida, o a tu preferencia. Sazona con sal y pimienta.
7. Coloca el paquete de tortilla en un plato y situar el huevo frito encima del paquete. Espolvorea un poco de orégano seco sobre el huevo y el paquete, si lo deseas.
¡Y ahí lo tienes! Una pizza cuadrada elaborada con tortillas Bimbo Rapiditas® rellena de jamón ibérico y coronada con un huevo frito. ¡Buen provecho!
2. Unta una capa fina de salsa de tomate sobre la tortilla y, si usas queso, espolvorea un poco sobre la salsa de tomate.
3. Coloca las lonchas de jamón ibérico distribuidas uniformemente sobre la tortilla.
4. Dobla los lados izquierdo y derecho de la tortilla hacia el centro, cubriendo un poco el relleno, para darle una forma más rectangular o cuadrada. Luego, dobla la parte inferior y superior hacia el centro para cerrar completamente la tortilla, formando una especie de paquete cuadrado.
5. Cocinar el "paquete" en una sartén con los pliegues hacia abajo para que se sellen por unos 2-3 minutos hasta que la tortilla esté dorada y crujiente. Luego, con cuidado, dale la vuelta y cocina por otros 2-3 minutos.
6. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y fríe el huevo hasta que la clara esté cocida y la yema aún esté líquida, o a tu preferencia. Sazona con sal y pimienta.
7. Coloca el paquete de tortilla en un plato y situar el huevo frito encima del paquete. Espolvorea un poco de orégano seco sobre el huevo y el paquete, si lo deseas.
¡Y ahí lo tienes! Una pizza cuadrada elaborada con tortillas Bimbo Rapiditas® rellena de jamón ibérico y coronada con un huevo frito. ¡Buen provecho!
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