Sándwich con queso, lechuga, tomate, mayonesa y pechuga de pavo a las finas hierbas
Sándwich de pollo braseado con salsa de mostaza y brotes germinados
5 min
Ingredientes
- Pan de molde Bimbo® +Proteína
- Pechuga de pollo braseada
- Salsa de mostaza ligera
- Finas hierbas (orégano, tomillo, etc.)
- Brotes germinados
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparar la salsa En un pequeño cuenco, vierte la mostaza ligera y añade una pizca de finas hierbas, sal y pimienta al gusto. Incorpora un chorrito de aceite de oliva poco a poco mientras bates con una cuchara hasta que la mezcla quede bien integrada.
Paso 2: Brasear el pollo Corta la pechuga de pollo en filetes finos o tiras. Calienta una sartén con una gota de aceite a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté bien dorado por fuera y jugoso por dentro. Si quieres un extra de sabor, puedes añadir una pizca más de finas hierbas mientras se cocina para que se sellen con el calor.
Paso 3: Tostar el pan Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén bien doradas.
Paso 4: Unta la mostaza con hierbas Extiende la mezcla de la salsa de mostaza en ambas caras interiores del pan.
Paso 5: Coloca el pollo braseado Añade las lonchas de pollo braseado sobre una de las rebanadas.
Paso 6: Agrega los germinados Coloca una capa generosa de brotes germinados sobre el pollo. Los germinados no solo decoran, sino que aportan una textura muy especial y fresca.
Paso 7: Cierra y corta Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan y córtalo en diagonal para una presentación más profesional. ¡Buen provecho!
Paso 2: Brasear el pollo Corta la pechuga de pollo en filetes finos o tiras. Calienta una sartén con una gota de aceite a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté bien dorado por fuera y jugoso por dentro. Si quieres un extra de sabor, puedes añadir una pizca más de finas hierbas mientras se cocina para que se sellen con el calor.
Paso 3: Tostar el pan Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén bien doradas.
Paso 4: Unta la mostaza con hierbas Extiende la mezcla de la salsa de mostaza en ambas caras interiores del pan.
Paso 5: Coloca el pollo braseado Añade las lonchas de pollo braseado sobre una de las rebanadas.
Paso 6: Agrega los germinados Coloca una capa generosa de brotes germinados sobre el pollo. Los germinados no solo decoran, sino que aportan una textura muy especial y fresca.
Paso 7: Cierra y corta Cierra el sándwich con la otra rebanada de pan y córtalo en diagonal para una presentación más profesional. ¡Buen provecho!
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