5 min
Sándwich de aguacate, tomate, hojas de espinaca y salsa de yogur casera
10 min
Ingredientes
- Pan de molde Bimbo®
- Aguacate maduro
- Tomate maduro
- Hojas de espinaca fresca
- Yogur natural
- Jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: ajo en polvo u otras especias adicionales
Preparación
Preparar los ingredientes: Lava y seca los tomates y las hojas de espinaca. Corta el tomate en rodajas y el aguacate en rebanadas. Asegúrate de tener suficiente pan de sándwich y los ingredientes para la salsa de yogur casera.
Preparar la salsa de yogur casera: En un recipiente, mezcla el yogur natural con jugo de limón, sal, pimienta y otras especias adicionales como ajo en polvo si lo deseas. Ajusta los condimentos según tu gusto.
Untar la salsa de yogur en el pan: Toma una o ambas rebanadas de pan y unta una capa de salsa de yogur casera en uno de los lados. Cubre todo el pan de manera uniforme.
Armar el sándwich: Coloca las rodajas de tomate sobre la salsa de yogur en una de las rebanadas de pan. Luego, coloca las rebanadas de aguacate y las hojas de espinaca. Añade más salsa de yogur si lo deseas.
Cerrar el sándwich: Coloca la segunda rebanada de pan sobre los ingredientes para cerrar el sándwich.
Cortar y servir: Si lo deseas, puedes cortar el sándwich en diagonal para obtener dos triángulos o simplemente déjalo entero. Sirve el sándwich de aguacate, tomate, hojas de espinaca y salsa de yogur casera y disfrútalo.
Preparar la salsa de yogur casera: En un recipiente, mezcla el yogur natural con jugo de limón, sal, pimienta y otras especias adicionales como ajo en polvo si lo deseas. Ajusta los condimentos según tu gusto.
Untar la salsa de yogur en el pan: Toma una o ambas rebanadas de pan y unta una capa de salsa de yogur casera en uno de los lados. Cubre todo el pan de manera uniforme.
Armar el sándwich: Coloca las rodajas de tomate sobre la salsa de yogur en una de las rebanadas de pan. Luego, coloca las rebanadas de aguacate y las hojas de espinaca. Añade más salsa de yogur si lo deseas.
Cerrar el sándwich: Coloca la segunda rebanada de pan sobre los ingredientes para cerrar el sándwich.
Cortar y servir: Si lo deseas, puedes cortar el sándwich en diagonal para obtener dos triángulos o simplemente déjalo entero. Sirve el sándwich de aguacate, tomate, hojas de espinaca y salsa de yogur casera y disfrútalo.
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