Quesadilla dulce de brie y mermelada

5 min
Principiante

Ingredientes

  • Bimbo Rapiditas® (tortillas)
  • Queso Brie (100 gramos)
  • Mermelada de frutos del bosque (2 cucharadas)
  • Rúcula (un puñado)
  • Nueces (un puñado)
  • Mantequilla (para engrasar la sartén)

Preparación

1. Coloca una Bimbo Rapiditas® en una superficie plana.
2. Distribuye uniformemente las rodajas de queso brie sobre la mitad de la tortilla.
3. Extiende la mermelada de frutos del bosque sobre el queso brie.
4. Coloca la rúcula y las nueces tostadas sobre la mermelada.
5. Dobla la mitad de la tortilla que no tiene relleno sobre la mitad con el relleno, creando una especie de empanada.
6. Coloca la quesadilla en la sartén caliente engrasada y cocina por unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente por fuera y el queso esté completamente derretido por dentro. 7. Servir caliente cortada en cuartos o mitades.

¡Y ahí lo tienes! Una quesadilla gourmet con queso brie, mermelada de frutos del bosque, rúcula y nueces que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Que la disfrutes!