Quesadilla de setas y pimiento

5 min
Principiante

Ingredientes

  • Bimbo Rapiditas® (tortillas)
  • Setas (200 gramos, pueden ser champiñones, portobello o tu variedad preferida)
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocinar las setas y los pimientos.
2. Coloca una Bimbo Rapidita® en una sartén limpia y caliente a fuego medio.
3.Distribuye una porción de la mezcla de setas y pimientos uniformemente sobre la tortilla. Luego, cubre con otra Bimbo Rapidita®.
4. Cocina la quesadilla por unos 2-3 minutos, o hasta que la tortilla de abajo esté dorada y crujient, por cada lado.
5. Sirve caliente, acompañada de salsa, guacamole, crema agria o cualquier acompañamiento de tu preferencia.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa quesadilla con setas, pimiento rojo y pimiento verde usando Bimbo Rapiditas® sin queso. ¡Buen provecho!