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Sándwichtel de marisco (mitad sándwich - mitad pastel)

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Pan sándwich con corteza
Fecha: 07 de Julio de 2020
Visitas: 5209 visitas

Producto:

Plan Blanco


Ingredientes:

Lechuga
Tomate
Atún
Surimi
Cebolla tierna
Mayonesa
Pimienta
Sal
Una pizca de eneldo
Langostinos cocidos
Huevo
Pan Bimbo con corteza

Preparación:

  1. Pica la lechuga, el tomate, el surimi y la cebolla tierna.
  2. Mezcla todo en un bol.
  3. Calienta la sartén con un pelín de aceite y saltea ligeramente todo añadiendo sal, pimienta y una pizca de eneldo. Reserva en un bol hasta que esté frío.
  4. Añade unas generosas cucharadas de mayonesa y mezcla.
  5. Pon a hervir un huevo durante 12 minutos.
  6. Tuesta tres rebanadas de pan.
  7. Añade sobre una de ellas tres o cuatro cucharadas de la mezcla y tapa con otra rebanada.
  8. Añade, en este piso, tres o cuatro cuatro cucharadas más y tapa con otra rebanada.
  9. Unta mayonesa sobre la superficie de esta última rebanada, ralla el huevo hervido por encima y añade unos langostinos cocidos pelados para coronar este sándwich tan especial.