• Estás en:
  • Para ti |
  • Recetas Bimbo |
  • Sándwich irresistible con hummus de anacardos y huevo poché
Buscador de productos
Volver Recetas

Recetas Bimbo

Recetas Bimbo

Sándwich irresistible con hummus de anacardos y huevo poché

0 likes
I like

Pan Bimbo con corteza
Fecha: 20 de Octubre de 2020
Visitas: 915 visitas

Producto:

Plan Blanco


Ingredientes:

  • Aguacate
  • Queso cheddar en lonchas
  • Jamón york
  • Hummus de anacardos (garbanzos cocidos, aceite de oliva, tahini, comino en polvo, anacardos, 1 ajo y una pizca de sal)
  • Huevo
  • Pan Bimbo con corteza

Preparación:

  1. Vierte en una batidora de vaso los ingredientes para el hummus de anacardos. Tritura hasta que quede una mezcla cremosa y homogénea.
  2. Tuesta ligeramente las rebanadas.
  3. Unta el delicioso hummus de anacardos sobre una de ellas.
  4. Coloca unas generosas lonchas de jamón york y sobre éste unas lonchas de queso cheddar calentadas durante 20 segundos en el microondas. 
  5. Corta el aguacate maduro en láminas y colócalo. 
  6. Llena de agua una taza hasta la mitad y vierte el huevo con cuidado que no se rompa la yema.  Tapa la taza con un plato pequeño y calienta en el microondas durante 2 minutos. Mira si ha cuajado la clara, si no es suficiente ve dándole golpes de calor en el microondas de 10 segundos en 10 segundos. Es la forma más rápida y cómoda de hacer un delicioso huevo poché.
  7. Colócalo sobre el resto de ingredientes del sándwich y disfruta de la cremosidad de la yema.