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Ingredientes:

• 2 Bimbo® Rebanada Estilo Artesano Brioche
• 3 cucharadas de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 ajo, jengibre fresco
• 1 cucharadita de miel
• sésamo
• 1 lomo de salmón
• 1/4 pepino
• 1/4 zanahoria
• 1/4 cebolla morada
• un trocito de col lombarda

Preparación:

1. Vierte en un bol la soja, el aceite de sésamo, el ajo rallado, un poco de jengibre rallado, el sésamo y la miel. Remueve todo.
2. Corta las verduras y alíñalas con unas cucharadas del marinado del bol.
3. Calienta una sartén y cocina el lomo de salmón. 
4. Sobre la misma sartén ( o en una tostadora) coloca las rebanadas de pan para que se calienten y monta el sándwich. 
5. Baña el salmón con el aliño y añade, si te atreves, una cucharada de mayonesa con sriracha. ¡Delicioso!