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Canapés de bonito con salsa rosa

Canapés de bonito con salsa rosa

Recetas de: MANUEL
Fecha: 29 de Mayo de 2015
Visitas: 3121 visitas

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Producto:

Pan Blanco


Ingredientes:

12 rodajas pan de sandwich
4 latas pequeñas bonito en aceite
4 barritas de surimi
24 aceitunas negras deshuesadas
24 palillos redondos
1 pack pimientros de tres colores
200 g mayonesa
1/2 vaso zumo de naranja
2 cs ketchup
1 cs brandi
1cp tabasco
1cp mostaza

Preparación:

Lo primero es escurrir el bonito de las latas (siempre dejando un poco) trituramos, añadimos sal si lo necesita, añadimos menos una taza la mahonesa, mezclamos y ya tendremos la farsa preparada. Reservamos.

Con la taza de mahonesa, el zumo de naranja, el brandi, la mostaza, el tabasco y el ketchup, haremos la salsa rosa.

Quitaremos la corteza del pan de molde, y a modo de sandwich rellenaremos, cuando las tengamos todas las naparemos con la salsa rosa y encima trituraremos las barritas de surimi y los pimientos pelándolos previamente.

Pondremos un palillo redondo y encima las aceitunas negras.

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