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Sandwich vegetal

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Recetas de: MANUEL
Fecha: 29 de Mayo de 2015
Visitas: 3709 visitas

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Producto:

Pan Blanco


Ingredientes:

1 taza bonito en aceite
1 cs cebolla muy, muy picada (importante)
2 cs palitos de surimi bien picados
3 cs mayonesa
1/2 tomate de ensalada partido en lonchas muy finas
1 taza lechugas mix
1/2 taza salsa golf (rosa)
1 cp pimiento rojo
1 cp pimiento verde
1 cp pimiento amarillo
3 rodajas pan de molde, rodaja grande, y haremos tres circulo con el aro de emplatar

Preparación:

Primero vamos a tener todos los ingredientes preparados, para en el momento de emplatar nos lleve solo cinco minutos.
Con el aro de emplatar haremos tres círculos al pan de molde, que habremos quitado previamente la corteza, si es de rodaja grande nos saldrá justo, si vemos que falta poco, con el rodillo aplanaremos un poco.
Tendremos ya pelados y muy picados los tres tipos de los pimientos, y un palito de surimi, para al final adornar el plato.
Con el otro palito, la cebolla y el bonito con las dos cs de mayonesa, haremos la farsa.
Por ultimo, el emplataje : en el plato que más nos guste pondremos el aro de emplatar, 1ª 1 rodaja de pan de molde, 2ª la farsa, 3ª otra rodaja que esparciremos mayonesa hasta cubrir la superficie del molde, añadimos el tomate, encima las lechugas variadas con una pizca de sal
Por ultimo en la ultima rodaja, que nos va a quedar justo de altura del molde de emplatar, naparemos con la salsa rosa, el surimi picadito y por ultimo los pimientos picaditos, y listo, si quereis ponerlo como entrante podéis adornar al lado del plato con algun tomate cherry, y mayonesa o salsa rosa

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