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Tostada de huevo en canasta, con crema de espinacas y bacon

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Bimbo Natural 100%
Fecha: 07 de Julio de 2020
Visitas: 4222 visitas

Producto:

100% Natural®


Ingredientes:

  • Huevo
  • Nata
  • Espinacas
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • Bacon
  • Cebolleta
  • Bimbo Natural 100%.

Preparación:

  1. Haz el bacon un pelín en la sartén.
  2. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
  3. Con la ayuda de un vaso dado la vuelta, hazle un agujero en el centro (reserva esta parte del  pan para mojar en la yema cuando te lo zampes).
  4. Añade en el agujero el bacon un poco cocinado y el huevo crudo.
  5. Hornea a 170 grados durante unos 10 minutos hasta que veas que la clara ha cuajado y que la yema sigue melosa.
  6. Mientras se cocina, sofríe las espinacas con un chorrito de aceite, nuez moscada, sal y pimienta. Añádele la nata y remueve hasta que espese.
  7. Saca del horno tus tostadas, salpiméntalas y añade la crema de espinacas a un lado del huevo.
  8. Corta la cebolleta en rodajas finitas y espolvorea por toda la superficie. ¡Es delicioso!